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Bonne semaine :

tropézienne Saint-honorébûche glacer sans chantilly

Aujourd'hui jeudi 17 :

Passagèrement perturbé sur l'est.

La perturbation, arrivée la veille, traverse lentement le pays en se décalant vers l'est. Il pleut faiblement en matinée de l'Aquitaine vers le Luxembourg. L'après-midi, les pluies sont de plus en plus faibles de la région lyonnaise vers le delta du Rhône. En revanche, des pluies plus continues et parfois modérées, affectent le Languedoc et particulièrement les Cévennes une bonne partie de la journée. A l'ouest, après la dissipation des nappes de grisailles matinales, le ciel reste bien nuageux et les éclaircies timides, sauf en Bretagne, près du littoral atlantique et aux pieds des Pyrénées. Quelques averses circulent en matinée sur le quart nord-ouest de la France. Le vent de secteur sud-ouest est sensible sur les côtes de Manche. Le vent de secteur sud se renforce à l'approche d'une nouvelle dégradation pluvieuse sur le Finistère en soirée. Les températures maximales sont assez homogènes, elles s'échelonnent de 11 à 17 degrés des frontières du nord-est vers le rivage méditerranéen, comprises entre 16 et 18 sur l'Île de Beauté.

Ardèche

Déclaration de ruches 2020 :

Attention, il ne vous reste plus que 2 semaines pour effectuer votre déclaration de ruches!

Pour rappel, elle est obligatoire dés la première ruche détenue.

Rdv sur le site mesdemarches.agriculture.gouv.fr/ avant le 31 décembre 2020 !

Bonne Soirée et Douce Nuit Prenez soin de vous Ne soyez jamais sages A demain pour de nouvelles surprises Rétro07

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
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Caroline Cellier et Jean Poiret Le ciel de lit -1974

L'Auberge de Peyrebeille

Qui s'en souvient ?

Biche (filet en noisettes) au riesling et groseilles

Ingrédients de la recette Biche (filet en noisettes) au riesling et groseilles

– 650 G DE FILET DE BICHE COUPÉ EN GROSSES NOIX
– BEURRE
– HUILE
– 100 G DE GROSEILLES FRAÎCHES OU SURGELÉES
– 3 BRINS DE THYM
– 20 CL DE RIESLING
– 2 ÉCHALOTES ÉMINCÉES
– QUATRE-ÉPICES
– SEL ET POIVRE DU MOULIN

 Dans 10 g de beurre blondir les échalotes. Ajouter le thym, le vin, du sel et du poivre.
Laissez cuire environ 10 minutes sur feu moyen.
Pendant ce temps, poêler la viande assaisonnée de sel, de poivre et de quatre-épices, de 2 à 3 minutes par face, dans 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile. Réserver au chaud.
Lorsque la sauce est cuite, filtrer le jus. Ajoutez les groseilles, et redonner un bouillon.
Hors du feu incorporez des dés de beurre.
Servir bien chaud.

Je suis triste d'apprendre la mort de Caroline Cellier que j'aimais beaucoup et que j'allais voir au théâtre et au cinéma régulièrement depuis 40 ans.

 Caroline Cellier

 Caroline Cellier

 Caroline Cellier

 Caroline Cellier

 

Bonne Soirée et Douce Nuit Prenez soin de vous Ne soyez jamais sages A demain pour de nouvelles surprises Rétro07

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chocolat glacier pâtissier

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