Gâteaux ganache

framboisier

génoise , crème pâtissière , framboise , pâte d'amande , décores

foret noir

génoise chocolat , ganache , crème chantilly , Copeaux de chocolat , sirop

panier de choux

pâte à choux , crème pâtissière , caramel , nougatine , roses , feuilles , décores .

mille-feuilles

feuilletages , crème pâtissière , fondant , décores .

Vacherin glacer

glaces parfum aux choix , meringues , avec chantilly ou sans chantilly , décores .

omelette Norvégienne

glaces vanille ou aux choix , biscuits , sirop , meringues , décores .

vacherin avec des boules de glaces

glaces parfum aux choix , meringues , boules de glaces tout parfum , avec chantilly ou sans chantilly .

ambassadeur

génoise , crèmes pâtissière , melons cubes confit , pâtes d'amandes . décores .

tarte aux fraises

pâte sucré , crème pâtissière , fraise ou autre fruits

vacherin à boule avec nougatine

nougatine , boules de glaces tout parfum chantilly décores

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