beurre 200 grammes
sucre 180 grammes
Œuf 1
jaune d'Œuf 1
citron 1 zeste
farine 400 grammes
levure chimique 6 grammes
dans un batteur avec l'instrument la feuille
sablé le beurres ramollis avec le sucre l'Œuf le jaune d'Œuf et le citron .
finir avec la farine et la levure .
poché avec le tube .
Pâtisserie confiseur glacier Caglio Jacques
patissiercaglio.fr
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