histoire du pain
••• Au temps des Grecs et des Romains
Grecs et Romains avaient eux aussi leurs boulangers.
Et s'ils étaient d'abord perçus comme des mangeurs de maza et polenta qui ne sont autres que des bouillies, ils se sont vite régalés de pains variés : pain mollet additionné d'huile et de lait, pain lachman à manger chaud, pain boletin en forme de morille, pains ostrearii à servir avec les huîtres !
Le dimanche, 27 mars 2022
Pâtisserie confiseur glacier Caglio Jacques
patissiercaglio.fr
Commentaires
1 Jeff the Chef Le dimanche, 11 juin 2023