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NOUGAT DE MONTÉLIMAR

Ingrédients

MIEL DE LAVANDE 250 GR
SUCRE 312 GR
EAU 100 GR
VANILLE LIQUIDE 1 GR
BLANCS D'OEUFS 50 GR
AMANDES 250 GR
PISTACHES 125 GR

Préparation

  • FAIRE BOUILLIR LE MIEL ET LE VERSER SUR
  • LES BLANCS MONTÉS MOUSSEUX. FAIRE
  • UNE MERINGUE ITALIENNE, PUIS
  • INCORPORER LA VANILLE ET BAISSER LA
  • VITESSE SUR 1 ET LAISSEZ TOURNER.
  • PENDANT CE TEMPS, CUIRE L'EAU ET LE
  • SUCRE À 152 C°. INCOPOREZ DANS LA
  • MERINGUE ITALIENNE, FAIRE SÉCHER LA  MERINGUE.
  • AJOUTEZ LES AMANDES ET LES PISTACHES

TORRÉFIÉS.

  • COULEZ DANS UN CADRE ET LAISSER
  • DURCIR 2H À TEMPÉRATURE AMBIANTE.
  • DÉCOUPER EN CAR

Jacques pâtisse

Tartes fruits

24-juin-2012-002.jpgTarte aux pommes3025557380-1-3-wim9odxv.jpg67111066.jpg68210175.jpgimages.jpg

Tarte aux fraise 100 1896100 1897100 1898100 1899oreilette-002.jpgoreilette-003.jpg

Tarte aux fruitsTarte fruits 4 personnesTarte fruits 4 personnes

dimanche-05-fevrier-2012-006.jpgdimanche-05-fevrier-2012-005.jpgmacarons-008.jpg

Tarte Ardéchoise 

tarte-001.jpg

Tartes

 Tartes

Tartes

Tartes Fraises

Tartes

Tartes

Tartes 100 1915

Tartes

Tartes

Tartes fraise framboise

Tartes

Tartes fraise framboise

Tartes fraise framboise anniversaire

Tartes fraise framboise anniversaire

100 1916 

Le dimanche, 27 novembre 2022

Commentaires

  • luna

    1 luna Le samedi, 24 décembre 2022

    hum !! j'adore !!
    bon Noël bizz

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