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NOUGAT DE MONTÉLIMAR

Ingrédients

MIEL DE LAVANDE 250 GR
SUCRE 312 GR
EAU 100 GR
VANILLE LIQUIDE 1 GR
BLANCS D'OEUFS 50 GR
AMANDES 250 GR
PISTACHES 125 GR

Préparation

  • FAIRE BOUILLIR LE MIEL ET LE VERSER SUR
  • LES BLANCS MONTÉS MOUSSEUX. FAIRE
  • UNE MERINGUE ITALIENNE, PUIS
  • INCORPORER LA VANILLE ET BAISSER LA
  • VITESSE SUR 1 ET LAISSEZ TOURNER.
  • PENDANT CE TEMPS, CUIRE L'EAU ET LE
  • SUCRE À 152 C°. INCOPOREZ DANS LA
  • MERINGUE ITALIENNE, FAIRE SÉCHER LA  MERINGUE.
  • AJOUTEZ LES AMANDES ET LES PISTACHES

TORRÉFIÉS.

  • COULEZ DANS UN CADRE ET LAISSER
  • DURCIR 2H À TEMPÉRATURE AMBIANTE.
  • DÉCOUPER EN CAR

Jacques pâtisse

Mille-feuilles

mille-feuilles

 

mille-feuilles

 

passez une bonne journée
bonne fête aux La conversion de Paul
joyeux anniversaire si vous le fêtez ce jour

 

Bonne semaine..

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises

Bonne soirée

Le jeudi, 25 janvier 2024

Commentaires

  • luna

    1 luna Le samedi, 24 décembre 2022

    hum !! j'adore !!
    bon Noël bizz

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